Comme vous le savez sans doute déjà chaque mois nous organisons la soirée « Addition Libre »… Le principe ? Vous commandez votre repas parmi les offres de la semaine. En fin de service, nous vous remettons une addition « vierge » que vous allez remplir vous-même en y évaluant le prix de l’entrée, du plat et du dessert pour ainsi décider de votre total.

Pâques marque définitivement un tournant dans l’année : les beaux jours reviennent, asperges et agneaux partent à l’abordage des assiettes, les œufs se retrouvent sous toutes leurs formes… le printemps montre le bout de son nez et les recettes deviennent plus légères, plus vertes, plus fraîches.

Nous vous avons préparé un joli menu pour l’occasion.

 

L’effet millésime d’un vin est déterminé par un ensemble de paramètres très variables d’une année sur l’autre : météo pendant le cycle végétatif de la vigne, date de la vendange, déroulement de la fermentation…
Chaque sortie de millésime est un peu comme la naissance d’un enfant; même si le travail d’assemblage vient gommer ces phénomènes afin de nous aider à retrouver l’esprit de chacune de nos cuvées.
Nous vous invitons à venir découvrir ces nouveaux nés tout blancs et rosés ainsi que les conditions de leur gestation !
L’ambiance sera festive puisque Anne Santelli sera au piano pour animer une ambiance jazzy et l’équipe de cuisine nous préparera quelques grignotages.
RDV dès 18h. La confirmation de votre présence nous aiderait pour l’organisation

Comme chaque deuxième vendredi du mois, nous vous proposons notre soirée Dîner & Jazz.

Ce vendredi 11 Avril, nous accueillerons le duo d’Anne Santelli et Gérard Murphy qui se compose de Standards du Jazz, de chansons de Bossa Nova, de compositions, et de quelques incursions dans la pop anglosaxonne.

Anne Santelli a de multiples cordes (vocales) à son arc, puisqu’elle allie à la pratique du chant-jazz, l’écriture de textes en anglais et français sur  les standards du Jazz (Funk in Deep Freeze, Gingerbread Boy, Solar) et compose des morceaux dans une esthétique Jazz ou Bossa (paroles et musique).

Après une formation classique à la clarinette et au saxophone dans son Irlande native, Gerard Murphy poursuit sa carrière de Jazzman en France, inspiré par les grandes figures du Jazz comme Charlie Parker, Canonball Adderley, Lee Konitz…

Il obtient alors son prix à la classe de Jazz de Guy Longnon au Conservatoire de Marseille, et poursuit sa carrière sur la scène Jazz du Sud de la France dans de nombreux groupes explorant une large palette de styles, dans des formations allant du trio (avec Nicolas Koedinger et Tonton Salut) au Big Band.

Tarif : entrée + plat + dessert + concert : 39,50 €

Le beau temps est de retour, venez passer une soirée Diner & Jazz pleine de chaleur et de soleil avec Nadia e Rodolfo !
Influencés par le MPB (Musica Popular Brasileira), la Bossa Nova, le Jazz et le Blues, « Nadia e Rodolfo» proposent une musique sensible, intime, pleine de détails, combinant mélodie et poésie.
Après le Brésil, l’Argentine, l’Espagne, la Grèce, la Hollande et Berlin, ils sont de retour en France pour quelques mois et nous proposent un duo Guitare, Chant et Saxo pour un jazz lounge et bossa. RDV le Vendredi 14 Mars à 20h, réservation conseillée.

Pour la première soirée Dîner et Jazz de l’année 2014, c’est Nadine COHEN (vocal) voix très chaude et swing dans la peau, qui revisitera les grands standards tels que ceux de Cole PORTER, Duke ELLINGTON, Charlie PARKER, Ella FITZGERALD, ou Billie HOLIDAY et quelques jolis « brazilian tunes  » de AC JOBIM.

Elle sera accompagnée par deux jazzmen virtuoses dont la réputation n’est plus à faire : Eric MERIDIANO au piano et Fabien GIACCHI à la contrebasse.

Tarif : 39,50 € (entrée + plat + dessert + concert)

Pour la soirée Dîner & Jazz du mois de décembre, le Domaine Terre de Mistral accueillera BéAttitude Trio avec Béatrice Bini au Chant, Christian Bini aux Percussions et Florent Maynard à la Guitare. Ce trio au son intimiste, propose une interprétation de grands standards du jazz, de la bossa, mais aussi de la chanson française. Un répertoire allant de G.Gershwin, C.Porter, à A.C. Jobim en passant par S. Gainsbourg ou encore G. Moustaki. Un moment qui rappelle les airs des comédies musicales américaines autour des années 50, un voyage vers les rivages ensoleillés du Brésil, un hommage à quelques uns de nos grands auteurs français, un cocktail agrémenté d’un des ingrédients essentiels du jazz : l’improvisation… par laquelle s’exprime l’inspiration créatrice et la complicité de ces trois musiciens.

 


Menu entrée, plat, dessert + concert à 39 €

Pour plus de renseignements sur cette animation, n’hésitez pas à nous contacter au 04 42 29 14 84

« Mon vieux légume »
Espuma de panais et sa pointe de caviar

« Pince-moi j’rêve »
Verrine de King crabe façon orientale

« Il était une fois »
Macaron au foie gras de la ferme de touméou
Chutney d’oignon aux baies de Goji

« Oh mon chapon roi des volailles »
Chapon sur son jus truffé au thé « pu’er »
Petits légumes, gratin dauphinois déstructurée

ET* / OU**

« Mets les gaz »
Turbot label rouge rôti et jus au safran
Pommes boulangères


« Dans la savane »
Brousse travaillée façon Canut
***
Coupe de Mailys

« Restons en Provence »
Calisson revisité

* Menu avec 2 plats : 88 € / personne
** Menu avec 1 plat : 78 € / personne

Comme chaque dernier jeudi soir du mois, nous organisons la soirée « Addition Libre »Le principe ? Vous commandez votre repas parmi les offres de la semaine. En fin de service, nous vous remettons une addition « vierge » que vous allez remplir vous-même en y évaluant le prix de l’entrée, du plat et du dessert pour ainsi décider de votre total.